Catering
Catering er populært i store sammenkomster, arrangementer eller steder der det kan være vanskelig å tilberede maten selv. Catering brukes mye i bryllup, konferanser, fester, møter, konserter og andre spesielle begivenheter. Cateringselskaper kan også tilby tjenester for bedrifter, skoler, sykehus, flyselskaper og andre institusjoner som trenger regelmessig matlevering.
Catering kan omfatte en rekke forskjellige typer mat, fra fingerfood og kanapeer, til fullverdige måltider med flere retter. Noen cateringselskaper spesialiserer seg på bestemte typer mat, som for eksempel vegetarisk, vegansk, etnisk eller gourmet.
I tillegg til mat, kan catering også omfatte servering av drikke, bordoppsett, dekorasjoner og opprydning etter arrangementet. Det er mange detaljer å ta hensyn til når man arrangerer et stort arrangement, og et cateringselskap kan ofte hjelpe til med mange av disse elementene.